大豆芽营养丰富，口感好，但市场上买的豆芽不放心（毒豆芽太多了）味道不是很好，所以很多朋友会选择做黄豆芽家里，但很多人反应说他们是大豆豆芽。非常慢，成功率低，有异味，感觉非常糟糕。

这个问题主要是豆子的质量造成的，如：陈黄豆，但超市只有这种豆子买，问题是很难吃到货，有网友发现大豆是按照以下三个步骤，不仅可以提高豆芽的成功率，没有难闻的气味，让我们去了解它！ 1.浸泡大豆，清除大豆种子，挑出破碎的谷物和昆虫种子。将选择的种子在自来水中浸泡超过12小时，优选不超过24小时，并且可以在中间洗涤两次。 2，冷藏低温发芽（关键点）：将浸泡过的大豆放入保鲜袋中，然后扔进冰箱冷藏室（注意，不要冷冻），不要在乎它，大约几天或一周（冰箱如果温度低，发芽会变慢。如图所示，大豆很小而尖。

黄豆显示小尖头 3.在保鲜袋中挑出带有小尖牙的豆芽，将它们放在通风容器的底部，盖上一层湿毛巾，每天浇水三次。大约三天左右，豆芽会很好。 特别提醒：1如果您认为低温发芽时间太长，您也可以在室温下发芽。

2不要按重豆芽，豆芽会细而长，炒得饱饱满，豆子的味道也不如浓稠。所以每个人都记得在上面写点东西。 3低温发芽相对较慢，但你可以一次浸泡更多的豆类，或分批浸泡豆类。 4最好不要让它看到光线，看到光线会有点苦。