其实不少农作物都有非常稳定的市场，而且产量高效率稳定种植技术也低，三樱椒就是这样的农作物。并且三樱椒还有投资少，收益高的优点，是可以作物脱贫产业来发展的农作物。那么三樱椒如何才能无公害高产?三樱椒种植技术。

一、品种选择

选取抗病性强、辣味浓、果个中等、肉质厚、丰产性好、耐灼热的高产优质品种，如子弹头系列、豫选系列、柘椒系列等。

朝天椒

二、育苗

1. 育苗时间 一般春椒在2月中下旬育苗，大蒜茬、油菜茬在3月中下旬，小麦茬在4月上旬。

2. 苗床建造 采用小拱棚育苗方式。选择背风向阳、肥力水平较高的砂质土壤地块挖畦，一般畦宽1.5米左右，长7～10米。挖15厘米左右深的坑，取2/3熟土加1/3充分腐熟厩肥，掺入三元复合肥(16-16-16，下同)3～4千克、硼锌肥50～60克，配制成营养土，加入50%多菌灵和50%福美双各100～150克用于床土消毒，翻匀后平铺在苗床上，多余的土在苗床四周围成10厘米高的土埂。

3. 种子处理 三樱椒播种前暴晒2～3天，然后用1%高锰酸钾水溶液浸种20分钟预防病毒病，用福尔马林100倍液浸种15分钟预防疮痂病、疫病和猝倒病，用70%敌磺钠可湿性粉剂拌种(用药量为种子量的0.3%)预防立枯病、叶斑病。

4. 播种 三樱椒播种前2天浇足底水，把处理过的种子按每平方米12～15克拌细土均匀撒播，然后盖上1层1厘米厚的营养土，并盖上地膜，在畦埂外每隔0.8米插1个竹片形成拱形，随后盖上棚膜，四周用土封严。

5. 苗床管理 苗床温度一般是前低后高。前期主要是保温防寒，中后期要适时放风，防止烧苗。根据需要及时补充水分，注意浇水量不宜过大。当幼苗生长细弱时，可喷施0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合溶液。注意防治猝倒病、立枯病及地老虎、金针虫等病虫害。移栽前7～10天控制浇水，加大放风时间炼苗。要及时间定苗，间苗后注意保温洒水，促进生长发育。壮苗标准为：茎短粗，须根多，有10～12片真叶，株高15～20厘米。

三、定植

三樱椒种植以选择地势高燥、排水良好、肥力中等以上的黏土或壤土地块较为适宜，实行轮作倒茬。要施足底肥，每亩施用充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，加专用肥50～75千克或三元复合肥50～60千克。定植地要精耕细耙，耕深以20～25厘米为宜。一般春椒每亩定植8000株，油菜茬、大蒜茬每亩1万株，麦茬每亩1.2万株，具体应根据品种、地力水平、秧苗大小、移栽早晚等灵活确定。栽后要及时浇水，确保椒苗成活。

四、田间管理

1. 查苗补栽

移栽过程中由于干旱影响和病虫为害容易缺苗，要及时补栽，栽后浇水。补苗原则是“宁早勿晚”，并追施偏肥，达到生长一致。

2. 化学除草

三樱椒移栽前每亩用150毫升氟乐灵加水30～40千克喷雾，或在移栽后每亩用精喹禾灵50～60毫升加水30～40千克喷雾。

3. 肥水管理

如底肥施足，则封垄前不追肥。进入坐果期是植株需肥盛期，每亩追施三元复合肥20千克，施后浇水。浇水应根据土壤墒情合理确定。特别是进入盛果期，田间蒸发量大，一般每10天应浇1次水。三樱椒生长后期，根系活力下降，吸肥能力减弱，可喷施0.4%磷酸二氢钾加0.5%尿素溶液促进开花结果。因其不耐涝，进入雨季要做好排水工作，防止田间积水。

4. 摘心打顶

三樱椒摘心可以增加有效分枝，扩大叶面积，提高光合效率，从而提高椒果产量。一般在顶端出现花蕾时及时将顶部花蕾和分枝摘除，以增加有效侧枝，夺取高产。

5. 病虫害防治

①病害。

三樱椒的主要病害有立枯病、病毒病、疫病、炭疽病等，以预防为主，采取综合防治。防治立枯病用72.2%霜霉威水剂400倍液，或72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂600倍液喷洒;炭疽病喷施50%多菌灵600倍液等防治，7～10天喷1次，连喷2～3次;防治疫病用40%乙磷铝200倍液等喷施。

②虫害。主要虫害有蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛等。防治蚜虫用10%吡虫啉3000倍液或50%抗蚜威3000倍液喷洒;防治棉铃虫、甜菜夜蛾用1.8%阿维菌素rǔ油4000倍液，或2.5%溴氰菊酯4000倍液等均可，也可人工捉虫或使用黑光灯、性诱剂诱杀成虫;防治红蜘蛛用20%哒螨灵rǔ油2000倍液，或单甲脒rǔ油1000倍液。防治时注意交替用药，以免害虫产生抗药性。禁止使用高毒、高残留、高生物富集性农药，注意农药使用安全间隔期。

五、采收

一般分3～4次采摘。当三樱椒椒果变红后，再过7天采收，防止晒干后花皮。采摘后放在通风遮阴处及时摊开晾干。采用烘干时注意保持温度先低后高，但不能超过50℃，防止椒果颜色变暗。也可以将整株辣椒拔下，按10～20棵扎成1簇，挂在铁丝上、墙上或树上晾干。