甘蓝是一种比较好种植的蔬菜，有着极强的适应性，可以和其它农作物进行间作播种是非常方便的。而甘蓝还有真很好的抗冻性，不过如果因此在早春冬季育苗之后就疏忽管理那也是非常容易出现问题，影响种植收益。那么北方如何进行甘蓝种植?北方甘蓝种植的方法

1、品种选择

选用抗寒性强、抽薹迟、圆头型的早熟品种，如8132、中甘11、绿冠早生、8398等生育期在70～80d左右的品种。

2、育苗

2.1播种

秋末在苗床上施入腐熟的有机粪肥，修整床面，耙细、耧平，深20cm、长宽适宜，待用。1月底扣棚，在扣棚前2d依次用稻草和稻壳覆盖棚土表面，厚50～70cm，点燃稻草和稻壳化地。通过2d的化地，土层可化到50～60cm，扣棚点炉火。点火第2天即可播种，但棚内白天温度应在20～25℃，夜间保持15℃。播种前先浇透苗床，再喷施1遍1?000倍液的敌杀死，防治蝼蛄。水渗透后均匀散籽6g/m2左右，播后用拌有75%代森锰锌可湿性粉剂(15g/m3)的细土覆盖1cm，刮平床面，覆薄膜保湿。

2.2出苗

甘蓝在15～25℃下5d左右即可出苗，出苗后及时揭去盖膜。在第1对基生叶展开后，如苗床见干，可浇1遍透水，除去杂草。要注意及时放风降低温度，温度逐渐控制到10～20℃，以防止徒长。

甘蓝

2.3移苗

春甘蓝在3叶1心时移苗，株、行距均为10cm。缓苗后温度白天控制在20～25℃，夜间控制15℃左右。及时除去杂草，苗见干即浇，选择晴天上午，1次浇透。5叶1心开始炼苗，主要方式是通风，进行低温锻炼，温度可以逐渐降到5～10℃，以适应露地。

3、定植

选择保水、保肥性能好的平坦地块;秋整地，施腐熟鸡粪45t/hm2，定植前1d幼苗浇透水。4月初，当5cm深土壤温度稳定在5℃以上、气温稳定在8℃以上时即可定植。甘蓝6～7叶以上，选择晴天上午定植，株行距为30cm×40cm，用苗5.7万株/hm2左右，保持根部土块完整，坐水定植，定植后覆膜，顺垄沟浇1次透水。

4、田间管理

4.1缓苗期

缓苗期间，应注意在晴天中午查看幼苗是否被薄膜灼伤，如有黄叶应及时打眼或把苗取出封埯。当幼苗适应外界气温时取出封埯。

4.2莲座期

甘蓝缓苗后，生长进入莲座期。蹲苗10～15d，促进莲座叶生长和结球叶分化。当植株茁壮生长，叶片明显挂厚蜡粉，心叶开始抱合时，结束蹲苗，进行浇水追肥，促进结球。5～6d浇1次水，结合浇水施1次肥，施尿素或硫酸铵300kg/hm2。

4.3结球期

此期甘蓝生长最快，生长量大。要每2～3天浇1次水，结合浇水施1～2次肥，施尿素300kg/hm2。

5、病虫害防治

5.1苗期病害

苗期病害主要是猝倒病和立枯病，一般在高温高湿情况下发病及传播。猝倒病是真菌性病害，一般于幼苗三叶期发病，发病症状为近地面茎基部溢液，病苗折倒，根部变褐，病叶仍保持绿色，病情扩展较快。防治方法：①苗床管理：防止寒风低温侵袭，防高温;遇到阴天、雨天、雪天应加强苗床的温湿度管理，尤其注意湿度的管理。选择连续晴好天气上午浇水，保持光照充足，阴雪天也要保证苗床见散射光。如遇阴雨天，不能通风排湿，可在苗床上散些草木灰吸潮。②拔除病苗，对其边缘用炉灰围沿，喷施1遍百菌清。

5.2田间病害

甘蓝田间病害主要是软腐病和霜霉病。

软腐病：用呋喃西林6?000倍液每7～10d喷1次，共3～4次。

霜霉病：发病初期，可用下列杀菌剂或配方进行防治：70%呋酰，锰锌可湿性粉剂600—1000倍液;57%烯酰·丙森锌水分散粒剂2000—3000倍液;25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂1500—2000倍液;76%丙森·霜脲氰可湿性粉剂1000—1500倍液;52.5%恶酮·霜脲氰水分散粒剂1500—2000倍液;76%霜·代·乙膦铝可湿性粉剂800—1000倍液;75%百·福·福锌可湿性粉剂800—1000倍液;对水喷雾，视病情间隔7—10天喷1次。发病普遍时，可用下列杀菌剂或配方进行防治：687.5g/L霜霉威盐酸盐·氟吡菌胺悬浮剂1000倍液;50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000—1500倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液;25%吡唑醚菌酯乳油1500—2000倍液;25%烯肟菌酯乳油800—1200倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液;66.8%丙森·异丙菌胺可湿性粉剂600—800倍液;对水喷雾，视病情间隔5—7天喷1次。

5.3虫害

春甘蓝的虫害主要是菜青虫、甘蓝夜盗和蚜虫。防治方法：提倡带药下田，移栽前苗床防治1次害虫。可用5%锐劲特1500倍液、2.5%功夫2000倍液、5%抑太保1500倍液、90%万灵(灭多威)1500倍液等防治。蚜虫可采用18%蚜虱灵1?000倍液、17.5%蚜螨净2000倍液防治。

6、收获

早甘蓝管理得当，在定植后45d球重0.78kg左右即可陆续收获，如若市场价格不稳，也可等到市价高时上市，提高经济效益。