中国羊肚菌的资源仍然比较丰富，但与市场需求相比，其产量远远不能满足市场需求。随着羊肚菌栽培技术的不断完善，羊肚菌的生产和质量得到了显着提高，但为了提高羊肚菌的经济效益，这及其收获时间，采收方法和采后后处理，加工和贮藏方法均有所改善。所有相关的。我们来看看如何收获和储存羊肚菌。

1、采收时间

在将菌株接种到子实体的发育后形成羊肚菌通常需要三到四个月。当然，一些羊肚菌果实体形成超过两个月至三个月，生长缓慢可能需要四到五个月。还有同时培养的羊肚菌不一定同时成熟，因此也需要分批收获。在正常情况下，当芦笋胶囊成熟为淡黄色且菌柄开始变褐时，我们会收获。然而，当8个成熟时，收获羊肚菌是最好的。此时，羊肚菌的整个蘑菇体已经分化，颜色从深灰色变为浅灰色或棕黄色。蘑菇盖饱满，外观美观，羊肚菌的味道最多。美好时光。

2、采收方法

通常在阳光明媚的早晨或阴天选择羊肚菌的收集。它不适合在雨天或雨前和雨天收获羊肚菌。第二个是收集羊肚菌时，不要触摸羊肚菌的帽子，并采取羊肚菌的茎。也有可能从根部挖掘尽可能避免损坏羊肚菌。收获羊肚菌时，要注意光照处理。用于收割的工具一般是竹筐，竹筐，塑料筐，纸箱等，不要使用麻袋或布袋。塑料袋和工具如瓶子。

3、加工方法

处理羊肚菌有两种主要方法。第一种方法是在天气好转时将干燥物脱水使其干燥。第二种是通过干燥和脱水来加工。在干燥过程中，我们必须掌握干燥温度。开始时，温度优选调节到32度。一小时后，将温度调节至40至50度。烤六个。几小时，然后停火。火灾后，将温度控制在约45至50度，两小时后，将其停止2小时。最后，将温度升至约50至60度，直至羊肚完全脱水并变干。

4、贮藏方法

新鲜的陆龟，如果我们想存放它们，我们只能保存一段时间。我们可以将羊肚菌放入冰箱冷藏，然后将羊肚菌放入保鲜袋中。这也可以保存较短的。时间。我们还需要在干燥后储存羊肚菌，否则会发霉和变质。在正常情况下，我们将干燥的羊肚菌放入袋中，然后用真空蜜蜂保存，这样它可以存放至少一年而不会泄漏。

以上是小编希望与您分享的羊肚菌的收集和储存方法。大家都清楚了吗？那么你有更好的收获和储存方法吗？如果您有，可以与所有人分享。